“中國益生菌第一股”,離成為“中國養(yǎng)樂多”還挺遠(yuǎn)互聯(lián)網(wǎng)+
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益生菌產(chǎn)品近年來已經(jīng)成為了一種健康生活重要元素。助消化、護(hù)腸胃,是益生菌給人們的第一印象。
益生菌產(chǎn)品近年來已經(jīng)成為了一種健康生活重要元素。助消化、護(hù)腸胃,是益生菌給人們的第一印象。
文 | 虛淵玄
益生菌產(chǎn)品近年來已經(jīng)成為了一種健康生活重要元素。助消化、護(hù)腸胃,是益生菌給人們的第一印象。
在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時(shí),中國老百姓對于健康的重視提升到了一個(gè)新高度,中國益生菌市場的快速發(fā)展非常現(xiàn)實(shí)地反映了消費(fèi)者的需求。
財(cái)經(jīng)無忌查閱大量相關(guān)資料后發(fā)現(xiàn),高速成長的市場背后,有著令人深省的現(xiàn)實(shí):作為益生菌產(chǎn)業(yè)鏈的上游菌群菌株供應(yīng)來說,截至2020年之前,80%以上的菌群由國外企業(yè)供應(yīng)。
益生菌這條細(xì)分賽道上,又出現(xiàn)了“卡脖子”現(xiàn)象。
好在,經(jīng)過近幾年我國自主菌群企業(yè)的努力,一定程度上解決了“菌群自供”的難題。其中,科拓生物科技,成為了行業(yè)中的隱形龍頭企業(yè)之一。
這家進(jìn)入賽道相對較晚的企業(yè),憑借什么優(yōu)勢,在短時(shí)間內(nèi)取得如此成績,他的潛力與危機(jī)有是什么,財(cái)經(jīng)無忌與您一同深究。
近年來,全球益生菌市場繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,根據(jù)Markets and Markets機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù),2021年全球益生菌市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)611億美元。預(yù)計(jì)從2021到2026年,全球益生菌市場將以8.3%的年復(fù)合增長率繼續(xù)保持增長,至2026年達(dá)到911億美元。
益生菌的競爭區(qū)域主要集中在亞洲、北美和歐洲三大區(qū)域。 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)數(shù)據(jù)顯示,亞太地區(qū)的益生菌消費(fèi)規(guī)模全球最高,占比約44.4%,遠(yuǎn)高于歐洲(23.5%)、北美(17.8%),凸顯出亞太地區(qū)益生菌行業(yè)蓬勃發(fā)展的良好勢頭。
根據(jù)中國保健協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù),2020年,國內(nèi)益生菌產(chǎn)品的整體市場規(guī)模約為879.8億元。歐睿國際的數(shù)據(jù)表明,當(dāng)前中國益生菌消費(fèi)市場規(guī)模已經(jīng)超過意大利,位居全球第二,并且仍在以每年11-12%的速度快速增長,在政策支持和行業(yè)規(guī)范的背景下顯現(xiàn)出巨大的市場潛力。
長期以來,我國在營養(yǎng)、健康領(lǐng)域的科學(xué)研究滯后于歐美等發(fā)達(dá)國家和地區(qū),高端功能性食品市場被歐美等發(fā)達(dá)國家的功能性食品所占據(jù)。
其中,最為人所知的產(chǎn)品,就是源自日本的養(yǎng)樂多了。
養(yǎng)樂多(Yakult),名字是由世界語“Jahurto”(意為酸奶)變化而來。1921年,養(yǎng)樂多的創(chuàng)始人醫(yī)學(xué)博士代田稔進(jìn)入京都帝國大學(xué)(現(xiàn)京都大學(xué))醫(yī)學(xué)部求學(xué),他希望通過自己的努力,能夠通過微生物學(xué),為當(dāng)時(shí)生活條件惡劣、醫(yī)療水平低下的日本帶來改變。
代田稔在近十年的科研工作中,發(fā)現(xiàn)乳酸菌可以抑制腸中有害菌,在進(jìn)一步強(qiáng)化培養(yǎng)乳酸菌后,他成功培育出了“L.casei .shirota株”(代田稔株)。
1935年,代田博士成功將以自己名字命名的乳酸菌株商品化,產(chǎn)品命名為“養(yǎng)樂多”,并于日本福岡縣福岡市正式上架。
隨著二戰(zhàn)的結(jié)束,養(yǎng)樂多的銷售也得到了飛速的提升。1967年養(yǎng)樂多研發(fā)基地由京都府京都市遷移到東京都國立市,并增加了發(fā)酵乳、清涼飲料等產(chǎn)品線,1971年增設(shè)化妝品事業(yè),1975年增設(shè)醫(yī)藥品事業(yè),并積極拓展海外飲料事業(yè),現(xiàn)其飲品已在39個(gè)國家地區(qū)銷售。
養(yǎng)樂多集團(tuán)2021年的財(cái)報(bào)顯示,公司年度營業(yè)額為3857.1億日元,利潤392.7億日元。其中食品占總營業(yè)額9成。
養(yǎng)樂多“當(dāng)?shù)厣a(chǎn),當(dāng)?shù)劁N售”的原則讓其營收國內(nèi)外幾乎平分秋色(日本國內(nèi)食品事業(yè)營業(yè)額占比50.7%,海外食品事業(yè)占比40.6%)。
2002年,養(yǎng)樂多進(jìn)入中國。根據(jù)養(yǎng)樂多財(cái)報(bào),2011-2019年,中國大陸共計(jì)銷售養(yǎng)樂多超150億瓶。僅2019年,中國大陸?zhàn)B樂多銷量就接近其全球銷量的20%。
喝了十多年養(yǎng)樂多的小吳(化名)告訴財(cái)經(jīng)無忌,自己第一次喝養(yǎng)樂多是在美國留學(xué)的時(shí)候,“當(dāng)時(shí)就是想嘗嘗,于是買了一版回宿舍喝。喝了幾天發(fā)現(xiàn)自己的腸胃比之前好很多,說白了就是特別好排便。”
于是,小吳養(yǎng)成了每天喝一瓶養(yǎng)樂多的習(xí)慣直到現(xiàn)在。“回國后發(fā)現(xiàn),國內(nèi)的包裝更國外不太一樣,就是國內(nèi)的量更少一點(diǎn),國外是胖胖的瓶子。不過東西都一樣,每天都睡前喝,第二天就很順利。”
益生菌飲品最重要的就是原料菌群或菌株,在益生菌這一領(lǐng)域,據(jù)天風(fēng)證券數(shù)據(jù),杜邦(50%)與科漢森(35%)為國內(nèi)益生菌原料占比最大的兩家公司,光這兩家國外公司就占到國內(nèi)整體原料市場的85%左右,其余廠商約15%。
養(yǎng)樂多、媽咪愛和Life Space等國外品牌益生菌終端消費(fèi)品占有很大的份額,與此同時(shí),我國部分自主品牌的益生菌終端消費(fèi)品也在使用科漢森、杜邦等跨國公司的益生菌菌株。
財(cái)經(jīng)無忌與業(yè)內(nèi)相關(guān)人士溝通后發(fā)現(xiàn),益生菌上游被國外企業(yè)壟斷的局面, 主要是由于技術(shù)和市場準(zhǔn)入壁壘較高所致。 一株性能優(yōu)良益生菌的誕生需要經(jīng)過分離、篩選、評(píng)價(jià)到相應(yīng)終端產(chǎn)品的生產(chǎn)、推廣必須經(jīng)歷基礎(chǔ)研究、功能研究、臨床研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用開發(fā)等一系列復(fù)雜的過程。
根據(jù)公開資料顯示,我國益生菌原材料市場中,年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬元規(guī)模以上的公司主要有科拓生物、江蘇微康生物、河北一然生物、上海潤盈生物四家。
科拓生物,于2020年A股上市,益生菌業(yè)務(wù)板塊的高速發(fā)展,也讓其獲得了“益生菌第一股”的美名。
科拓生物成立于2003年,起初,公司主營業(yè)務(wù)為食品添加劑貿(mào)易業(yè)務(wù),2010年,內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院博士研究生導(dǎo)師、教授孫天松相中并收購。
作為長期從事食品行業(yè)科研工作的孫天松對于復(fù)配食品添加劑市場十分看好,同時(shí)他也擁有常人沒有的資源——孫天松的配偶,業(yè)界稱為“中國益生菌拓荒人”的張和平。
同為內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院博士研究生導(dǎo)師、教授的張和平,不僅與孫天松有著相似的專業(yè)背景,而且張和平也是后來科拓生物收購的青島久和的實(shí)際控制人。
2015至2016年,科拓生物通過完成對內(nèi)蒙和美、金華銀河、青島九和等公司的收購、重組,并以1310萬元收購和美科盛持有的與益生菌相關(guān)的商標(biāo)、專利和非專利技術(shù),為科拓生物開創(chuàng)了全新的益生菌業(yè)務(wù)板塊。
在益生菌菌種資源庫的建立上,科拓生物以極快的速度建立起亞洲最大的乳酸菌菌種資源庫。目前,公司擁有與益生菌相關(guān)的發(fā)明專利56項(xiàng),包含20,000余株乳酸菌(含益生菌)菌株,其中已產(chǎn)業(yè)化的益生菌有68株。
此前科拓生物接受外部采訪時(shí)表示,“優(yōu)質(zhì)的菌株非常珍貴,這是我們科拓生物最大的資產(chǎn),凝聚了科學(xué)家的心血。目前科拓生物擁有五株明星菌株,這也是我們主打的‘中國菌’。”
五株明星菌株分別是:干酪乳桿菌Zhang、乳雙歧桿菌V9、植物乳桿菌P-8、乳雙歧桿菌Probio-M8以及鼠李糖乳桿菌Probio-M9。
明星菌株干酪乳桿菌Zhang,是從錫林郭勒大草原上的自然發(fā)酵酸馬奶中提取到的;乳雙歧桿菌V9則是從健康蒙古族兒童的腸道中分離出來的;植物乳桿菌P-8是從內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗自然發(fā)酵酸牛乳中分離出來的。
隨著我國益生菌行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期,科拓生物食用益生菌制品的營收近年來保持了較高的增速水平。2017至2020年的年復(fù)合增長率為119.85%,2021年上半年同比增長123.01%。
據(jù)科拓生物2021年財(cái)報(bào)顯示,公司2021年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約3.65億元,同比增長7.51%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約1.1億元,同比增長13.42%。
業(yè)務(wù)板塊的營收占比方面,占比最大板塊為復(fù)配食品添加劑。其次為食用益生菌制品,該業(yè)務(wù)板塊表現(xiàn)非常亮眼,其生產(chǎn)、銷售業(yè)務(wù)連續(xù)幾年保持超過100%的高速增長,2021年銷售業(yè)績首次超過動(dòng)植物微生態(tài)制劑,成為公司第二大業(yè)務(wù)板塊。
在2020年成功登陸A股創(chuàng)業(yè)板以來,科拓生物的亮眼表現(xiàn)確實(shí)符合其“益生菌第一股”的稱號(hào)。
不過,如果仔細(xì)研究科拓生物的營收業(yè)績,仍然是潛力與危機(jī)共存的局面。
為何說科拓生物的發(fā)展?jié)摿εc危機(jī)共存,財(cái)經(jīng)無忌通過查閱科拓生物近幾年的財(cái)報(bào)與首次公開發(fā)行招股書后認(rèn)為,與大客戶的深度綁定,對于科拓生物未來的經(jīng)營將帶來一定風(fēng)險(xiǎn)。
科拓生物的大客戶,就是蒙牛乳業(yè)。
作為科拓生物TO B業(yè)務(wù)的最重要客戶,蒙牛乳業(yè)自2017年以來一直是其最大客戶,2020年,與蒙牛乳業(yè)的業(yè)務(wù)占營收的73.43%。
財(cái)經(jīng)無忌在科拓生物的招股說明書中發(fā)現(xiàn),科拓生物在與蒙牛乳業(yè)簽訂的《戰(zhàn)略合作協(xié)議中》(2018-2020)規(guī)定“在合作期2018年至2020年,蒙牛乳業(yè)承諾采購公司的相關(guān)產(chǎn)品份額不低于70%,公司承諾在三年戰(zhàn)略合作期內(nèi)對相關(guān)產(chǎn)品每年降價(jià)幅度依次為3%、3%、3%。”
此外,協(xié)議還規(guī)定“2019年12月,公司與蒙牛乳業(yè)按照《戰(zhàn)略合作協(xié)議書》約定的原則簽訂2020年度《購銷合同》時(shí),由于公司與蒙牛乳業(yè)均預(yù)測2020年度主要原材料變性淀粉、瓊脂、果膠的綜合價(jià)格下降幅度仍然較大等方面的原因,經(jīng)雙方友好協(xié)商在2020年度購銷合同中約定公司供應(yīng)蒙牛乳業(yè)的主要復(fù)配食品添加劑產(chǎn)品KY-B302C的價(jià)格相比2019年下降6%,其他產(chǎn)品價(jià)格仍下降約3%或未下降。”
也就是說,科拓生物的TO B業(yè)務(wù)與蒙牛乳業(yè)進(jìn)行了深度綁定,議價(jià)能力低,缺少話語權(quán)。
這是在TO B方潛在的問題,那么TO C端,科拓生物又是怎么做布局的呢?
利用其獨(dú)有的菌種系列,科拓生物開發(fā)了“益適優(yōu)”和“益生和美”兩大系列產(chǎn)品面向終端消費(fèi)者。
其中“益適優(yōu)”品牌下的益生菌終端消費(fèi)品主要采取經(jīng)銷模式,銷售渠道主要包括線上的天貓商城、京東商城和線下的母嬰店、藥店等。
財(cái)經(jīng)無忌在科拓生物的年報(bào)中查閱的數(shù)據(jù)顯示,采取經(jīng)銷模式的TO C端業(yè)務(wù)營收占比僅為4.9%。
不過,值得注意的是,科拓生物在大客戶業(yè)務(wù)稀釋、研發(fā)投入上均取得了有效的改變。
最新財(cái)報(bào)顯示,蒙牛乳業(yè)雖然仍為科拓生物的第一大客戶,但其營收占比已由2020年的73.43%降至2021年的62.91%。
研發(fā)投入方面,科拓生物研發(fā)人員數(shù)量由2020年的32人提升至2021年的50人,研發(fā)人員占比提升至22.12%,研發(fā)投入2021年達(dá)到了2715萬元,占營收比例為7.45%。
也許,科拓生物目前的業(yè)務(wù)構(gòu)成與產(chǎn)品布局還不能讓其真正打破由外資主導(dǎo)益生菌上游市場的局面,但是隨著研發(fā)投入加大、業(yè)務(wù)布局趨于合理、逐漸解綁大客戶,科拓生物能夠撐起“中國菌”的門面,讓中國人用上更適合自己的益生菌。






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