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提到江西特產(chǎn)，必然要提及綠滋肴。綠滋肴成立于2002年1月，以江西農(nóng)副產(chǎn)品為中心，發(fā)展成為集產(chǎn)、銷、流通為一體及涉足其它產(chǎn)業(yè)的多元化企業(yè)，成為江西特產(chǎn)的獨(dú)角獸，締造了一個(gè)不可撼動(dòng)的特產(chǎn)王國。

在疫情的影響下，綠滋肴特產(chǎn)超市關(guān)閉大半，餐飲開開關(guān)關(guān)，整體業(yè)績同比下滑。綠滋肴不斷追求新的改變，試水直播，房地產(chǎn)發(fā)力，但新機(jī)遇背后也暗藏著新的危機(jī)。

業(yè)績下滑，困局難解

作為實(shí)業(yè)而言，業(yè)績是命脈。疫情下的綠滋肴可想而知，身陷困境。疫情期間，員工人數(shù)銳減15%，且只拿保底工資，從人員待遇上就能反映出綠滋肴的艱難處境。綠滋肴并未披露財(cái)報(bào)，但從各種表現(xiàn)綜合來看，特產(chǎn)超市關(guān)門一半，綠滋肴正面臨困境。

據(jù)悉，2020年前，綠滋肴銀行融資11.6億，負(fù)債率23%，截止2022年末，綠滋肴銀行融資不足5億，這其中有4億是項(xiàng)目到期正常歸還,2.6億是銀行以各種理由抽貸、壓貸。業(yè)績下滑的綠滋肴身上背著巨額貸款，困局難解。

在江湖老劉看來，綠滋肴受疫情打壓，企業(yè)規(guī)模、業(yè)績都在下行。作為農(nóng)副產(chǎn)品正在遭受各種零食產(chǎn)品的跨界打擊，身上還有一座負(fù)債大山，前行緩慢。綠滋肴困境重重，要想擺脫困境，需得加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，提高業(yè)績才是當(dāng)務(wù)之急。

試水直播，首秀翻車

直播電商已經(jīng)進(jìn)入白熱化競爭階段，直播成為各行各業(yè)繞不開的新發(fā)力點(diǎn)。直播熱潮來臨，讓身處困境中的綠滋肴看到希望，試水直播。綠滋肴加入直播，給滯銷的農(nóng)副產(chǎn)品帶來新銷路，積極應(yīng)對疫情帶來的危機(jī)。

新機(jī)遇也藏著新的危機(jī)，2020年5月綠滋肴實(shí)業(yè)公司董事長肖志峰在抖音開啟了首場直播，福利產(chǎn)品準(zhǔn)備豐富，宣傳預(yù)告足夠誘人。但讓人失望的是，直播效果大打折扣，出現(xiàn)了直播畫面卡頓、黑屏等問題，最終董事長表示道歉不播了。帶貨瀏覽量破億，直播成本上百萬，但是帶貨成績卻令人大跌眼鏡，銷售額僅22.8萬元。

在江湖老劉看來，綠滋肴試圖憑借直播賽道打一場漂亮翻身仗，在直播首秀前做好了準(zhǔn)備工作，30萬紅包雨以及40臺蘋果11作為福利。但是直播畫面拉垮，災(zāi)難性的直播現(xiàn)場使觀眾退出直播間，首秀翻車，甚至談不上“賠本賺吆喝”。綠滋肴未能抓住直播風(fēng)口，新賽道是機(jī)遇，但準(zhǔn)備不足稍微不慎就會(huì)變成危機(jī)。

房產(chǎn)置業(yè)，不務(wù)正業(yè)

據(jù)了解，2014年起，綠滋肴從單一產(chǎn)業(yè)向多元化轉(zhuǎn)變，目前初步形成了實(shí)業(yè)、置業(yè)、金融、文化、投資五大版塊，還提出了“千億產(chǎn)業(yè)”規(guī)劃。房產(chǎn)置業(yè)主要是以商業(yè)地產(chǎn)為主，包括了廟街和潮陽里兩個(gè)項(xiàng)目以及康養(yǎng)小鎮(zhèn)和婺源茶市。

實(shí)業(yè)進(jìn)軍房地產(chǎn)不再是新鮮事，綠滋肴作為江西本土企業(yè)，在房產(chǎn)上坑了不少業(yè)主。據(jù)媒體報(bào)道，綠滋肴潮陽里商業(yè)產(chǎn)品變公寓，一層23戶，僅一個(gè)衛(wèi)生間，樣板間與實(shí)物大相徑庭，業(yè)主們紛紛發(fā)起投訴。綠滋肴廟街業(yè)主也曾維權(quán)多次，廟街也因交樓多次屢被投訴。

在江湖老劉看來，綠滋肴從龍頭產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大版圖，轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣a(chǎn)業(yè)公司。房產(chǎn)置業(yè)是綠滋肴的重要板塊，但就目前來看綠滋肴的商業(yè)地產(chǎn)都引起多次投訴，口碑受損。縱觀綠滋肴的表現(xiàn)，在前進(jìn)的路上尋求積極轉(zhuǎn)變，實(shí)際行動(dòng)無法匹配想法。綠滋肴久陷困境里，曾經(jīng)的特產(chǎn)王國還能重回巔峰嗎，希望綠滋肴未來可以再次起飛。