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“相信下一代人機操作界面將會是語音，這對設備的人機操作將會是一個比較大的顛覆。”任富佳說現在老板電器所有設備要做好準備，準備好有一天接入新一代的人機交互界面

三年前，老板電器的“少帥”任富佳接替父親任建華，成為這家全球最大的吸油煙機企業的總裁。看看成績單：公司業績復合增長率達到30%，利潤增長近40%。

任富佳只愿意給過去幾年的公司表現打分——90分，卻拒絕給自己打分，“還要再過三年”。他在接受第一財經專訪時謙虛地說，過去幾年公司的成長更多是一種組織慣性式的增長，他努力推動公司的核心競爭力由渠道轉向技術，相信成果在未來幾年才會逐步體現。

他坦言，自己不一定是最好的，但卻是最合適的接班人。的確，他既繼承了父親專注廚房領域、員工利益分享、認真務實勤奮的優良傳統，又引入了開放式創新等新做法，給公司帶來新氣象。在家族企業傳承上，任富佳找到了變與不變的平衡點。

成功緣于專注。成立于1979年的老板電器過去30多年一直做吸油煙機，即使市場的熱點不斷變換，也沒有動搖過，沒去搞地產、搞金融，成就了今天的行業地位。內部稱這種專注、認真的精神為“老虎鉗精神”。任富佳三年前上任之初，就對員工說，公司的精神文化不變。

過去三年，老板電器新老團隊的銜接十分平穩。任富佳的團隊在公司已經十多年，大多是80后，這支年輕的團隊以前就是公司的業務骨干，而任建華仍然擔任老板電器的董事長，不過與他一起創業的那代“老臣”基本上已經脫離了主要崗位。

文化傳承、團隊穩定，產品卻不斷推陳出新。在任富佳看來，中國中等收入人群的崛起、消費升級的大潮，給了老板電器絕好的發展機遇，他們要用智能化來改造中國傳統的烹飪方式。

相比于美的、海爾等綜合性家電集團，任富佳認為，老板電器的優勢，一是專業化品牌，二是對廚房烹飪的深刻理解，三是用戶認可，因此獲得較高的產品溢價。但是劣勢也很明顯，產品跨界的綜合能力相對薄弱。

這難不倒“少帥”任富佳。他堅信，廚房電器行業未來非常長的時間里，將會蓬勃發展，可以持續耕耘。因為以前的社會關注度不高、投入不大，烹飪還有許多痛點需要解決。

“我們把烹飪前、烹飪中、烹飪后劃分為27~28個步驟，看看每個步驟里面還有什么能用現代技術解決的。比如，烹飪前會擔心蔬菜的農藥殘留;烹飪中，人為什么一定要站在油煙機、灶具前面翻炒，能否食材倒進鍋后自動烹飪;烹飪后，碗筷洗滌怎么辦。”

老板電器正沿著這一思路，來培育新的產品能力。任富佳說，廚房電器可以延伸的品類很多，原來是吸油煙機、灶具，接下來還有烤箱、蒸箱、洗碗機、凈水器等一系列產品。

隨著越來越多80后、90后的年輕人成為主流用戶群，他們希望烹飪不再只是解決吃的問題，而是希望烹飪變得更加便捷、健康、有樂趣。所以，現在音響系統也植入到廚房電器中。他們還很愛在社交媒體上分享自己做的美食的圖片，因此廚房電器將逐步實現智能化。

目前，老板電器八大類產品已全部實現智能化。這給消費者帶來許多附加值，如烹飪導航。烤箱、蒸箱嵌入ROKI系統，應用物聯網技術，用戶選擇菜譜后，可以讓設備自動運作。任富佳透露，明年還會推出新一代智能鍋，底部有溫度傳感器，提醒用戶什么時候放油、放食物。

產品智能化，還能為了解消費者需求提供有效的數據支撐。老板電器的中高端產品，現在每個月有一萬多用戶在線。如果明年有近100萬用戶在線，他們烹飪時間、產品喜好等數據將會產生巨大的價值。比如，他們有一個有趣的發現，烤箱在中國市場使用頻率最高的是烤紅薯。

“相信下一代人機操作界面將會是語音，這對設備的人機操作將會是一個比較大的顛覆。亞馬遜、谷歌等都在做智能音箱，接下來這個爆發點可能是未來三至五年，也可能會提早。”任富佳說，現在老板電器所有設備要做好準備，準備好有一天接入新一代的人機交互界面。

“我們努力奮斗的精神不變，聚焦廚房的戰略不變，變的是擁抱創新。”面對即將到來的人工智能時代，任富佳說，“我們無懼未來。”

作者： 蔥萌 來源： 第一財經日報