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冬天和什么零食最配？那當然是板栗。在中國新經濟研究院《2020中國人吃板栗報告》中顯示，中國人每年人均吃掉2.3斤板栗，是全球最大板栗消耗國。

12月25日，國內現炒板栗的龍頭企業粒上皇宣布，僅在22天，提前完成“一個億”栗子的小目標，創下了板栗界最高紀錄。有意思的是，這家主要遍布于廣深的連鎖店，卻意外在合肥門店交出來一張亮眼的業績單，創造了單店銷售業績全國第一的吃板栗記錄，約占據整體的10%。

據了解，今年是我國板栗三年來首次迎來大豐產之年，但因疫情原因，內外銷量受阻，上半年我國出口板栗金額同比下降近20%。出口受阻，內銷來助。今年12月初，粒上皇喊出賣一億顆板栗助農的小目標，僅一周時間便完成了三分之一。如今，它在短短22天就完成1億小目標，還要去申請吉尼斯世界紀錄。

如此逆天的業績背后，粒上皇的“天時地利人和”到底是什么？

天時地利：雙12是年終沖刺的最佳機會

1999年，粒上皇起源于廣州，21年間，已經發展成為超過400家門店，員工2700多人的連鎖企業，曾被李佳琦稱為“板栗屆愛馬仕”。

對于連鎖企業，門店客流量就意味著銷量，但隨著傳統拉新渠道越來越難突破，用戶選擇空間越來越大，復購率無法有效提升，也成了粒上皇長遠發展過程中，無法回避的困擾。

再加之今年疫情期間，粒上皇曾一度關閉門店，業績受到影響。而種種原因，只起到一個作用，不是擊垮，而是數字化轉型。

疫情之前，很多企業對于線上只是“占個坑位”，沒有太花心思。但現在，2019年就上線的小程序，成為粒上皇拉新、復購的重要“武器”。

所謂“天時”，即為雙12年終大促活動的到來，而“地理”則是疫情期間，消費者早已熟知的消費券，在配合粒上皇本身的活滿減券等福利，為銷量暴漲，提供了有利條件。

具體而言，12月1日，支付寶推出了全月發券，10減2，50減8以及各種組隊瓜分優惠券活動齊發，大規模助力全國商家年底強勢促銷。粒上皇在此基礎上，又通過小程序向用戶推出了滿20減10等滿減券、全場10-3支付有禮券等疊加活動。

依托消費券的強大誘惑力，當用戶到店在線下完成支付動作后，緊接著，粒上皇又會彈出全場滿減的疊加券，把原本流動的顧客又做了一輪深度的粘性嫁接，也進一步拉升了用戶的復購率，許多用戶在完成首筆交易后，領取到全場滿減券，又復購了部分周邊實惠產品。

最終通過一張小小的消費券和福利設計，粒上皇在雙12活動期間，實現小程序用戶環比提升542%，其中支付有禮券核銷超20%，還帶動周邊的產品，烤紅薯、山楂、瓜子同比銷售額上漲60%。

人和：線上線下齊動員，會員復購蹭蹭漲

一直以來，通過店員賣力推廣注冊會員，似乎并不能將流動性太大的顧客及時鎖住，再加上每家門店店員素質不一樣，口播表述和服務態度也很難做出一個統一的考核標準，會員拉新、促活要改！

如何能在低成本內加強會員注冊和復購率，又能讓顧客及時知曉店內優惠？粒上皇有妙招。

“我們通過入會即獲得5元全場券，和日常會員福利效果不錯”粒上皇運營主管陳賢鳳稱。自粒上皇上線支付寶小程序后，會員就成了主打功能。一方面通過線上優惠引流線下消費，凡新會員通過小程序注冊，就能獲得5元全場券，顧客線下購物時，當筆消費領券即刻滿減。除此之外，會員還能享受更多優惠福利。

線下做活動，再配合線下店員推廣、以及物料推廣，短短1年時間，粒上皇會員就達到數十萬，這是以往純線下所不能相比的。

在品牌年輕化的浪潮中，粒上皇也可說得上打了漂亮一仗。無論是把傳統文化與現代科技結合，短短3天打卡人數就破50萬的“栗史博物館”，還是火出了圈的年薪百萬的“首席賣栗師”招聘啟事，這些線上的事件，也都給粒上皇賺足了眼球，板栗屆“愛馬仕”的形象更加深入人心。

另一方面支付寶上提供的各種生活服務，也為粒上皇提供了一個強大的流量入口。同時支付寶公益林、生活號、會員等產品，多渠道發力，幫助粒上皇形成私域流量閉環營銷，各種優惠活動依托支付寶渠道不斷精準觸達用戶，刺激復購，進而拉升業績。

如此亮眼表現下，接下來，粒上皇仍將依托支付寶，不斷優化小程序服務功能提升銷售業績。顯然，在數字化運營領域，粒上皇已經找到了新的發展突破口，如此迅猛發展趨勢下，更引發外界猜想，粒上皇下一次銷售業績巔峰又將創造怎樣的記錄呢？讓我們拭目以待！