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餐飲業陸續進入春節檔，今年，在“就地過年”倡議下，不少餐飲商家陸續宣布春節不打烊，推出年夜飯外賣預訂，這也催生了餐飲行業用工需求。2月1日，記者了解到，餓了么已開通商家招聘通道，近1個月以來，近1200家餐企通過餓了么發出招聘，吸引到超過1萬名有就業意向的人員報名。同時，響應京滬等地“春風行動”，餓了么在春節期間為有臨時就業需求的人員，提供超過15000個崗位。

今年，北上廣深等一二線城市，或將迎來人流量最多的春節長假。餐飲業也面臨“最需要人”的春節檔，一些選擇不打烊的商家，通過各種方式保障人手充足。

“我們鼓勵餐飲店員工留在店內過年。公司至少有80%員工會在崗備戰春節檔，保障年夜飯外賣可以及時送達消費者手中。”南京一家連鎖餐企的市場負責人說。

目前，餓了么已經開通商家招聘通道，近1個月以來，有超過1200家餐企發布招聘意向。

“從春節檔招工情況來看，一般老牌餐企員工相對穩定，中小型餐廳、新開張飯店的人手比較緊張。從發布招聘意向的商家情況來看，也是以中小餐飲商家，和連鎖餐企的門店為主。”餓了么商家運營部行業運營專家王力表示。

在餐企招工需求中，集中在北京、上海、杭州、深圳等城市。崗位以服務員需求最高，占比近80%，此外，配菜、打包等崗位也比較缺人。

與此同時，求職市場也一改常態，“留下過年”讓有就地就業意向的人員增多。在1200家餐企發布招聘意向后，已陸續收到超過1萬份簡歷。

“1月中旬以來，商戶用人需求增加，新增崗位供給出現峰值，環比1月初上漲180%；另外，在‘就地過年’倡議下，一些留下來的求職者選擇就地就業，報名比例較日常提升了近3倍。”王力說。

記者從餓了么了解到，除了推出招聘通道，解決商家用工需求之外，餓了么還將在北京、上海等地區提供超過15000個騎手崗位。春節期間，餓了么將和商家一起，保障餐飲外賣、急送藥等訂單配送到家服務。針對堅守崗位的藍騎士，餓了么將提供多重補貼，對年后返崗的騎手，也將提供開工紅包、補貼。最高補貼金額超過10000元。