云陽子:3年內,盒馬模式將難遇敵手!|深度分析金融
以阿里的重視程度,錢不缺,人才也夠多;盒馬模式的門檻也夠高,友商復制也比較難;冰山下看不到的,更難復制。總之,盒馬模式,保守一點說3年內難遇對手,傳統零售根本打不贏,只有永輝有可能…
網紅盒馬鮮生,全球零售業都在學習,第一個成功的新零售樣本,這也是用企業家精神成功實施新零售的典型案例。什么是企業家精神呢?我覺得應該有三個核心:
首先需要有工匠精神,可以成為一個好商人。然后是需要有創新精神,可以成為半個企業家。最后是利他精神,可以成為真正的企業家。
新零售時代推崇“工匠精神”
工匠精神,核心關鍵詞是“精益求精”,大白話就是認認真真做好事。以便利店行業舉例,究竟有多少事情能認真,精益求精的做好呢?
前幾天,一個微信群的資深便利店從業者,說了句意味深長的話,便利店從業者有多少人會買自己店的促銷商品?結論是很少。這說明什么?商品采購沒做到精益求精,自己員工其實也是消費者。
幾個月前,我和美宜佳便利店前O2O負責人聊天,談到一個現象。美宜佳某位老總,找到一款好商品,本地銷量很好,拿到美宜佳門店售賣,發現怎么也賣不動。這又說明什么問題呢?商品采購沒做到精益求精,門店售貨員不具備導購功能,新品賣不動。
現在實體零售的困境,歸因而言是不精通零售,不太會賣貨(特指渠道零售商)。例如:1.百貨公司與大賣場并不自己賣貨,主要靠的是好位置,商業地產基因高于零售基因。2.商品力是否足夠優秀,按照精益求精的高標準,應該通過線上渠道來檢驗(高競爭環境)。以前很多時候實體零售做不好電商,就怪線上渠道沒用;不客氣的說,大多是為自己找借口,零售水平被人超越了。
今年新零售運動大爆發,除了技術與需求變化因素之外,還有一個很大的原因是:零售業的自我變革。因為消費主權時代的到來,沒有工匠精神的零售企業,遲早會被淘汰。新零售時代,大家極力推崇工匠精神,那也只是回歸做事的本分,精益求精+認真做事,好好把零售做好,僅此而已。
跨界產生創新
真正的創新精神,個人認為有兩個核心行為:“跨界融合”、“擁抱變化”。
在阿里發起新零售運動的近一年里,我一直橫跨在電商與實體零售兩個圈子里,坦誠而言,電商派的創新精神遠遠高于實體零售派。所以在擁抱新零售上,各類零售新物種的誕生,一般都是由電商派做探路先鋒。
在商超領域,盒馬鮮生開創了一個“四不像”的新零售業態:大賣場+社區生鮮超市+餐飲店+社區便利店的新物種。
在便利店領域,無人便利盒子與無人貨架開創了新渠道,一個更接近社區居民,一個更接近辦公室人員。
在百貨領域,大商集團天狗網的數字化經營,銀泰百貨對集合店的內容重構,一個數字化改造,一個新內容再造。
這些新零售的探路先鋒,起初被大多數人所嘲笑或看不起的,即使現在也不知道未來是否成為先烈還是先驅。但是他們的探索實踐,已經為新零售打開了一扇窗,可以看清新零售模糊的輪廓。新零售時代的到來,這是天時,不可逆。零售從業者的自我改變,也是大勢。
賦能=利他?
新零售時代的到來,我個人對未來商業的領頭羊有兩個基本判斷:經營平臺化與市場壟斷化。
經營平臺化,分內外有兩個層面:對內,是組織架構的平臺化,比如:阿里正在搞的“大中臺,小前臺”,這種借用美軍信息化+特種作戰的戰斗力特別強悍。對外,商業模式的平臺化,做商業生態體,比如:淘寶是一個電商平臺,阿里是更大的生態平臺,更多的生態合作伙伴。經營平臺化,核心關鍵詞是“賦能”,對內賦能員工,對外賦能生態鏈的合作伙伴。帶來的結果是什么呢?可能會形成超級大公司,達到市場壟斷地位。
市場壟斷化,是經營平臺化的必然結果。這種壟斷,不是絕對意義上的壟斷,而是對市場有極大的影響力,比如:淘寶與天貓平臺,長期占據電商市場份額的70~80%。也正是這種巨大的影響力,有些人希望政府用反壟斷法制衡阿里;落后者希望抑制先進者,本質上還是社會階級矛盾。
阿里發起的新零售運動,國家之所以越來越推崇,因為這條鯰魚能夠激活傳統商業生態,對中國經濟轉型有很大作用。阿里CEO張勇在擔任“五新執行委員會”,說過一句很感性的話:功成不必在我。很多人忽視了,這句話的深刻含義。
盒馬鮮生的終局猜想
工匠精神、跨界創新以及利他主義,用這些理論來分析盒馬鮮生,可以看到他的終局。
先看盒馬的工匠精神,舉兩個例子:
1.死磕商品。盒馬的爆品波士頓龍蝦,請專業師傅保養活鮮,此外,在貨源地運輸過程中(干線物流與暫養池),盒馬也深入研究更健康又保持高存活率的運輸方式。目的就是要讓消費者吃到健康食品,而且還不貴。在生鮮商品的包裝上,盒馬也使用了行業少見的“貼體技術”,菜品在0~4度的冰鮮狀態下擁有10~14天的保鮮期。
2.第一次廣告。今年9月,盒馬5城10店同開,做了第一次廣告(地鐵平面廣告);做的真好,視覺沖擊強,很容易形成記憶,而且植入了一些價值觀,比如:住盒馬房,才是生活。。我特意問了侯毅,哪家廣告公司策劃的?他說盒馬自己人搞的,那幫年輕人腦洞很大,很會玩,傳播效果很好。
盒馬團隊擁有工匠精神,不久的將來會形成了一個核心競爭力:盒馬商品好。如果再精確一點,就是盒馬自有品牌的商品好。未來2000家,盒馬能否聯營成功,這是重中之重的要點,連的起,鎖的住。
然后看看盒馬的創新精神,舉一個例子:
1.30分鐘到家。侯毅非常重視30分鐘到家,親口講過這是盒馬核心競爭力。做過電商的人,應該明白生鮮電商做到2小時到家就很了不起了,每日優鮮做社區前置倉才能保障3公里2小時到家。
所以,當時不少人說侯毅在搞噱頭,不是正常的運營邏輯,本來1個小時到家也很有優勢。新零售的運營邏輯,是以用戶體驗為中心,30分鐘到家能讓食物最大程度保鮮,所想即所得極致用戶便利體驗,然后就這么拍腦袋定了目標,開始倒推如何實現……
2.目標要求:30分鐘到家,10分鐘備貨,20分鐘送貨,而且要2~3單一起送。
業務流程創新:分布式就近揀貨+懸掛鏈到后倉合單打包+路線智能分配騎手。
應用工具創新:電子標簽+懸掛鏈系統+盒馬獨有的業務信息系統等。
商業模式創新:大賣場+生鮮社區超市+餐廳+便利店。
一個“四不像”的跨界零售新物種。其實,很多創新就是讓用戶體驗很好,然后逼著自己去實現,做著做著,就成了核心競爭力。30分鐘到家,就是盒馬目前最大的核心競爭力。
最后看盒馬的利他主義與盒馬模式的終局打法:
盒馬模式很重,但一定會很賺錢。從商品角度看,自有品牌商品是盒馬的主力,也是吸引客流的爆款,銷售毛利會增加。從租賃成本看,盒馬是網紅,商業地產的流量保障,特別是對選址的要求不高,租金成本會降低。這一加一減,就會比傳統零售超市要賺錢,所以盒馬敢開高薪招募人才。
盒馬模式是第三個核心競爭力,我在業內一直說盒馬模式巨牛逼,很難有競爭對手,極少人能真正看明白。
我們現在看到的只是盒馬模式1.0版:店倉一體化線上線下高度融合的商超零售新物種,名字叫盒馬鮮生。
正在進行中的盒馬模式2.0版:盒馬集市+盒馬鮮生+盒馬便利店+盒馬自動售貨機,顆粒度由大到小,立體組合式進攻的模式。無論1.0版,還是2.0版,盒馬還是零售公司。
未來的盒馬模式3.0版:應該是零售公司+商業地產服務商,有盒馬的地方,辦公樓好租,住宅好賣升值快(真正意義的盒區房)。當然,盒馬模式能否進化到3.0版,還得看阿里整體布局。
以阿里的重視程度,錢不缺,人才也夠多;盒馬模式的門檻也夠高,友商復制也比較難,冰山下看不到的,更難復制。總而言之,盒馬模式,保守一點說3年內難遇對手,傳統零售根本打不贏,只有永輝有可能較量一下。
以上,我只是預估盒馬模式的終局打法。
(本文是零售專家云陽子投稿零售前沿社,發布時有修改。)
來源:零售前沿
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