TMT观察网_独特视角观察TMT行业

餓了么口碑日前宣布建立數字化商超開放平臺，從訂單、配送、倉儲等環節統一輸出數字化成長能力。目前在全國676個城市，有超過1萬家大型超市以及總數近20萬家的連鎖商超入駐開放平臺。截至2019年8月，餓了么口碑已與大潤發、家樂福、百聯、華潤、物美等達成深度合作。商超正成為繼餐飲之后的又一大本地生活消費場景。

據餓了么副總裁熊斌介紹，平臺的頭部商超布局已基本完成。餓了么口碑構建的“全鏈路數字化體系”，正向商超行業加速復制，幫助商超品牌在會員、支付、庫存、營銷、即時物流以及供應鏈實現線上線下一體化。“我們還將通過餓了么口碑，為廣大用戶帶來真正有價值、有品味的商品和生活方式。”

華潤萬家逾1300家門店上線，餓了么為傳統商超提供轉型新通路

近兩年，隨著傳統商超門店客流趨勢性下滑，線上轉型成為重中之重。根據凱度和貝恩的調研，2012—2017年家庭年均大賣場購物次數下降13.4%。傳統商超開啟線上轉型之路，并經歷了從自建 B2C 商城，發展為如今通過上線餓了么，與第三方平臺深度對接，進行“到家”場景的探索。

大潤發、家樂福、百聯等頭部商超品牌紛紛擁抱餓了么口碑。據網經社（100EC.CN）獲悉，就在近期，華潤萬家全國逾1300家門店全部入駐餓了么。據了解，此次合作不僅僅是與餓了么口碑入口的打通，更多是借助阿里巴巴商業操作系統的能力對線下實體門店展開“反向改造”。上線后，華潤萬家實現了月環比交易額漲73%的高速增長。

這樣的“反向改造”為商超行業帶來全新數字化升級，前置倉、快揀倉正成為新零售的試驗田。以大潤發楊浦店為例，300平米的快揀倉內按照商品種類、揀貨動線等精心陳列了約3000個SKU，覆蓋外賣訂單高頻商品。優秀的揀貨員一天可揀2500單，蔬菜瓜果類平均1-2秒揀一單，相比之前動輒幾十分鐘的耗時，極大提高了運營效率。楊浦店高峰時線上訂單日銷可達6000單，成為行業標桿。

商超門店本身面積較大，在門店內劃出快揀倉實行店倉一體模式并不額外增加成本，相對而言坪效更高。揀貨、備貨、打包、配送能夠做到實時數字化，經過數字化改造的門店使得毛利率進一步提升。由于“到家”場景的業績持續上漲，大潤發母公司高鑫零售被瑞信、德銀、中金等多家機構看好。

簡而言之，餓了么口碑打造的數字化商超開放平臺，第一步幫助大批商超解決了租金貴與營業半徑短的問題，通過線上優質流量與即時配送，真正做到了降本增效。第二步，則開始要幫助傳統商超進行數字化改造，無論是倉儲、支付、營銷還是會員，真正通過服務頭部商超，實現整個行業的數字化升級。

配送準點率超99%，餓了么口碑整合阿里生態資源服務商超品牌

“賣場便利”頻道是餓了么APP核心的“金剛位”之一。該頻道基于用戶LBS定位，優選附近商超品牌，可一站式購齊水果、蔬菜、零食、日用品等。在餓了么上逛超市，騎手送貨上門正成為一股新的潮流。

（“賣場便利”占據餓了么APP優勢“金剛位”）

商超是高頻剛需的消費場景，也是本地生活服務行業的一大增長亮點。商超中的生鮮收入占比顯著提升。生鮮具有消費半徑短的特點，電商化難度高，但本地生活服務場景相對廣闊。對于商超來說，生鮮商品也有助于高效地聚集客流。根據《2019線上生鮮消費發展趨勢報告》，2019年第一季度餓了么生鮮活躍用戶訂單量超2018全年，越來越多消費者通過餓了么實現“買菜自由”。

除此之外，口碑也在商超商戶服務端進行發力。智能硬件、精準營銷、零售中臺等解決方案幫助商戶降本提效。在口碑商戶頁面，用戶可免費領取代金券用于到店掃碼購物，商戶能夠借此實現精準推薦、提升庫存周轉效率等。同時，在蜂鳥即配的助力下，商超行業同樣能實現分鐘級配送，部分準點率可超過99%。

近日，餓了么口碑還與支付寶聯合打造“8.8掃貨節”，通過雙端聯動、刷臉支付、花唄給商戶10天帶去20億新生意，大潤發、全家等成為首批嘗鮮商超品牌。餓了么到家外送與支付寶到店消費實現結合，商戶還可以利用支付寶小程序，進行線上線下全渠道精準運營。

創建數字化商超開放平臺的背后，是餓了么口碑進一步整合阿里巴巴經濟體資源，包含淘寶、天貓、螞蟻金服、蜂鳥即配、阿里媽媽等，從會員、支付、供應鏈、倉儲、即時物流、營銷等六大角度全方位服務商超品牌。餓了么副總裁熊斌表示，“我們希望通過餓了么口碑的服務，幫助傳統商超進行線上轉型，給行業帶來數字化升級，給用戶帶來更美好的城市生活。”