英國食品標準局完成食品供應鏈區塊鏈試點區塊鏈
最近，包括沃爾瑪（Walmart）、雀巢（NestleSA）、都樂食品公司（DoleFoodCo.）、德里斯科爾（Driscoll）、泰森食品（TysonFoodsInc.）和聯合利華（UnileverNV）在內的多家公司聯手，利用區塊鏈技術，通過其供應鏈在全球跟蹤食品。
英國食品標準局（FSA）成功完成了使用區塊鏈技術的試點。據報道，這是區塊鏈首次被用作監管工具，以確保食品行業的合規性。
該試點在牛屠宰場實施，FSA和屠宰場均被授權獲取數據，以提高食品供應鏈的透明度。7月，該機構正在尋求啟動另一項試點，這將允許農民從他們的農場獲取有關動物的數據。信息管理負責人Sian Thomas說：“我們的想法是制定能夠使理論成為現實的行業數據標準，我很高興我們能夠證明區塊鏈在食品行業的這一部分確實有效。我認為現在工業和政府有很多機會共同努力擴大和發展這種方法。”
英國金融服務管理局表示，在未來，他們將嘗試在其他工廠復制該項目。該機構表示，為了永久實現區塊鏈，它必須是一個行業主導的倡議，因為目前的數據模型只用于收集和交流檢驗結果。
區塊鏈繼續在供應鏈領域獲得動力，可能會減少庫存，并提高管理效率。最近，包括沃爾瑪（Walmart）、雀巢（Nestle SA）、都樂食品公司（Dole Food Co.）、德里斯科爾（Driscoll）、泰森食品（Tyson Foods Inc.）和聯合利華（Unilever NV）在內的多家公司聯手，利用區塊鏈技術，通過其供應鏈在全球跟蹤食品。
上個月，微軟與供應跟蹤解決方案提供商Ardents合作開發了一個使用區塊鏈和人工智能的跟蹤平臺。據報道，該系統提供了端到端可追溯性和從源頭到整個供應鏈的可見性，允許用戶在一個案例中跟蹤單個產品項目。
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