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今年天貓雙11，阿里巴巴的杭州總部四處散發著酷炫的科技味兒。

在天貓雙11作戰室旁，為了能讓通宵加班的阿里小二們喝一杯熱奶茶，口碑開出一家24小時無人智慧奶茶快閃店。這家奶茶店最大特點就是全程智能化，整個流程都不需要服務員，拿了就走免排隊。

阿里小二只需要拿出手機，用口碑APP掃碼點餐，便可以自助選擇奶茶口味、溫度以及配料，完成付款后，機械臂便開始調配奶茶，再將奶茶放至取餐柜，全流程無需人工，并實現24小時工作。

從掃碼點餐，到開柜取餐，小編默默計時，全流程只花了1分22秒。要知道一家傳統奶茶店，即使是熟練工作人員制作一杯也至少需要1分40秒。大大節省了加班小二們的排隊時間，也提升了門店效率。

機器人做的奶茶口味是否會單一呢？完全不用擔心，這家無人奶茶店的品類甚至比傳統奶茶店更多，而且可以根據你的喜好精準推薦。這個機器人還能滿足你加不加冰的需求，可加珍珠可加奶蓋還可五分糖，整整支持54種sku組合，完全可以盡情挑選！去年11月，口碑宣布開放智慧餐廳技術。今年1月，第一家五芳齋無人智慧餐廳在杭州落地，餐廳不再需要服務員，掃碼、下單、取餐和收盤都靠消費者獨立完成。隨后，口碑智慧餐廳與味多美、蔡林記、包道、面包新語等多個連鎖品牌達成合作，并在北京、上海、杭州、廣州、武漢、成都、昆明等多個城市都落地智慧餐廳。

而如今，口碑智慧餐廳的改造已經從前廳優化，開始真正進入了餐品制作環節，口碑無人智慧奶茶店完成了對商家前廳及后廚餐品制作的全鏈改造。