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在宋朝，人們將“柴米油鹽醬醋茶”七樣生活必需品歸納為“開(kāi)門(mén)七件事”，指的是老百姓開(kāi)門(mén)之后每天為生活為奔波的七件事。到了現(xiàn)在，這七樣?xùn)|西中依舊有很多是人們生活的必需品，例如米、油、鹽、醬油等。

生活必需品市場(chǎng)因其對(duì)民生的重要性，所以具備一定的穩(wěn)定性。例如國(guó)家會(huì)出臺(tái)政策調(diào)控米面價(jià)格，一方面避免出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”的情況，一方面保障人們的正常生活。不過(guò)，也因?yàn)樯畋匦杵肥鼙姀V、消費(fèi)頻率高，市場(chǎng)規(guī)模很大。在這樣龐大的市場(chǎng)中，企業(yè)之間憑借什么競(jìng)爭(zhēng)？憑借什么來(lái)獲取客戶？

我們可以深耕食用油市場(chǎng)多年的多力食用油為例，來(lái)看下食用油這一必需品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況。

龐大且分散的食用油市場(chǎng)，品質(zhì)才是核心競(jìng)爭(zhēng)力

民以食為天，人們的一日三餐都離不開(kāi)與油脂作伍，食用油自然成了日常生活的必需品。長(zhǎng)久且穩(wěn)定的食用油消費(fèi)需求也由此催生出了巨大的市場(chǎng)規(guī)模。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)食用油的零售市場(chǎng)規(guī)模約有3000億元。

具體來(lái)看，國(guó)內(nèi)食用油的品種有豆油、菜籽油、花生油等消費(fèi)品類(lèi)，其中豆油和菜籽油占國(guó)內(nèi)油脂消費(fèi)的76%左右。而隨著消費(fèi)升級(jí)和健康飲食的要求，人們對(duì)于食用油的要求也進(jìn)一步提高，尤其是葵花籽油等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的食用油品種得到了市場(chǎng)熱烈的歡迎。

由此食用油品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也變得更加激烈，以益海嘉里，魯花，中糧，多力為首的廠家在食用油的高端化、健康化等水平上試圖尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。而且這四大廠家在國(guó)內(nèi)食用油的市場(chǎng)占有率超過(guò)了70%，品牌最高的市場(chǎng)占有率為23.2%。

根據(jù)蘭徹斯特法則分析，食用油市場(chǎng)是典型的分散型市場(chǎng)，第一位占有率在26%以下，各公司市場(chǎng)占有率戰(zhàn)斗力關(guān)系在根號(hào)3之間，各品牌變動(dòng)可能性極大，誰(shuí)投入資源都可能改變競(jìng)爭(zhēng)格局。

在這一市場(chǎng)格局下，各個(gè)食用油品牌均用盡渾身解數(shù)，或者是通過(guò)電視營(yíng)銷(xiāo)，或是通過(guò)低價(jià)傾銷(xiāo)，希望投入資源改變市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。而佳格集團(tuán)旗下食用油品牌多力，在投入資源方面與其他品牌不太一樣。

或許是因?yàn)榧迅窦瘓F(tuán)創(chuàng)始人曹德風(fēng)先生是美國(guó)科羅拉大學(xué)食品工學(xué)博士出身，所以自成立后，多力食用油均是將重點(diǎn)資源投資在技術(shù)上，不斷推陳出新，保障產(chǎn)品品質(zhì)。

比如為了解決葵花籽油油煙重的問(wèn)題，多力深下功夫，通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)終于找出葵花籽油油煙重以及易氧化聚合的原因，也由此獨(dú)創(chuàng)出葵花籽油的“7重精煉技術(shù)”，達(dá)到去除雜質(zhì)、提高煙點(diǎn)的目的；為了解決葵花籽油長(zhǎng)久保存的問(wèn)題，多力更是研發(fā)出了“充氮保鮮”技術(shù)，使葵花籽油不僅能夠長(zhǎng)時(shí)間保存，更大幅提升了油質(zhì)品質(zhì)。

多力在技術(shù)上的積累和深耕，使其在食用油領(lǐng)域“以技術(shù)促品質(zhì)，以品質(zhì)促發(fā)展”，獲得了業(yè)內(nèi)重磅獎(jiǎng)項(xiàng)的權(quán)威認(rèn)可。

近日，在“2020 年度中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)活動(dòng)中，多力葵花籽油所在公司佳格與河南工業(yè)大學(xué)合作的“葵花籽油精準(zhǔn)適度加工與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲特等獎(jiǎng)，成為自該獎(jiǎng)項(xiàng) 2004 年設(shè)立以來(lái)獲得第五個(gè)特等獎(jiǎng)殊榮的企業(yè)，而這一獎(jiǎng)項(xiàng)也是多力在技術(shù)上支持的有力驗(yàn)證。

另外，多力還將在技術(shù)上的經(jīng)驗(yàn)拓展至其他品類(lèi)，在菜籽油、調(diào)味油領(lǐng)域堅(jiān)持技術(shù)立身，為獲得行業(yè)認(rèn)可奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

多力憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù),不僅贏得了消費(fèi)者的信賴,更是獲譽(yù)無(wú)數(shù)。在今年第十五屆IOE世界油博會(huì)上，多力一舉斬獲三項(xiàng)金獎(jiǎng)：多力葵花籽油榮獲精練技術(shù)創(chuàng)新金獎(jiǎng)，多力清香芝麻油、多力醇香芝麻油榮獲創(chuàng)新風(fēng)味品質(zhì)金獎(jiǎng)，多力川渝原香小榨菜籽油榮獲健康風(fēng)味金獎(jiǎng)。

在11月16日第十一屆中國(guó)糧油榜獲獎(jiǎng)名單中，多力繼續(xù)上榜。多力食用油品牌運(yùn)營(yíng)方佳格集團(tuán)獲中國(guó)最具影響力糧油集團(tuán)獎(jiǎng)，多力食用油獲中國(guó)糧油領(lǐng)軍品牌獎(jiǎng)。在彰顯過(guò)硬科研實(shí)力、產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，也反映出業(yè)界對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可與肯定。

在龐大且分散的食用油市場(chǎng)，多力食用油用技術(shù)保障品質(zhì)，因此才能在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中勝出。而多年堅(jiān)持技術(shù)革新產(chǎn)品，良好的品質(zhì)自然也收獲到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

健康深植品牌理念，行動(dòng)實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值

在國(guó)內(nèi)的葵花籽油市場(chǎng)里，多力的市場(chǎng)市場(chǎng)占有率仍是最高的，而且還保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)。多力的花生油和菜籽油也一直是市場(chǎng)銷(xiāo)售主力。除了前文提到的技術(shù)保障品質(zhì)，消費(fèi)者對(duì)于多力食用油喜愛(ài)的原因，還有以下幾點(diǎn)。

一是銷(xiāo)售渠道符合零售趨勢(shì)和消費(fèi)者習(xí)慣。

在各行各業(yè)流量紅利消失之時(shí)，通過(guò)場(chǎng)景促進(jìn)流量的轉(zhuǎn)化、留存成為各行各業(yè)的大趨勢(shì)，場(chǎng)景化消費(fèi)應(yīng)運(yùn)而生。例如宜家將商品搭建出不同的臥室、電競(jìng)房等場(chǎng)景，供消費(fèi)者在適宜的場(chǎng)景中購(gòu)物；海爾專門(mén)推出場(chǎng)景化品牌三翼鳥(niǎo)，為消費(fèi)者提供成套智能家居解決方案。

多力在線下銷(xiāo)售渠道也進(jìn)行了場(chǎng)景革新，開(kāi)發(fā)出聯(lián)名系列的食用油，結(jié)合線下場(chǎng)景吸引消費(fèi)者。例如2018年10月，多力與盒馬鮮生的聯(lián)名款食用油新品，采用小規(guī)格常換常新，加上多力的充氮保鮮技術(shù)，與盒馬鮮生主打新鮮的品牌理念相同；2019年6月，多力與北京餐廳聚德樓合作，尋找失傳百年美味的同時(shí)，為消費(fèi)者而推薦適合菜品的食用油。

在線上渠道，多力在京東渠道上重點(diǎn)發(fā)力。一方面是京東物流配送次日達(dá)符合消費(fèi)者對(duì)糧油類(lèi)商品隨用隨買(mǎi)的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)場(chǎng)景；另一方面，京東商城的高品質(zhì)商品口碑業(yè)余多力的品牌調(diào)性不謀而合。

除此之外，多力在11月初還上線了“點(diǎn)亮中國(guó)味，贏多力新年福袋”的活動(dòng)，用戶在線下商超購(gòu)買(mǎi)多力油品，通過(guò)小程序上傳小票就能領(lǐng)取2022年新年福袋,以新穎的線上互動(dòng)內(nèi)容,吸引用戶關(guān)注，真實(shí)打通線上互動(dòng)和線下場(chǎng)景,實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。

二是健康的品牌理念符合消費(fèi)群體傾向的大健康趨勢(shì)。

隨著人們生活水平的提高，健康成為人們消費(fèi)的新趨勢(shì)，人們對(duì)于食用油的品質(zhì)也提出了新的要求。消費(fèi)者對(duì)于食用油的要求除了傳統(tǒng)的味道“香醇”外，還希望食用油具有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康屬性。

而多力原本的主力產(chǎn)品是葵花籽油，這類(lèi)產(chǎn)品相較于大豆油、棉油等傳統(tǒng)食用油類(lèi)，在抗氧化成分、易吸收等水平上有著更優(yōu)秀的表現(xiàn)，尤其是葵花籽亞油酸含量多，且亞油酸和維生素E更均衡。

本身產(chǎn)品就符合人們對(duì)健康消費(fèi)的需求，然后多力并沒(méi)有停滯不前，為了讓自家產(chǎn)品更符合消費(fèi)者健康需求，多力專注產(chǎn)品升級(jí)研發(fā)，上線了黃金3益葵花籽油，在原葵花籽油的基礎(chǔ)上，添加了維生素A、維生素E、磷脂營(yíng)養(yǎng)元素。

今年，黃金3益系列產(chǎn)品再添新成員--多力黃金3益菜籽油。據(jù)悉，該產(chǎn)品精選芥酸含量低于2%的油菜籽，并沿用多力品牌的“低溫冷榨分子穩(wěn)定技術(shù)”，通過(guò)“充氮保鮮”等突破性科技工藝，保護(hù)黃金3元素（維生素A、維生素E、磷脂）不流失不被破壞。在保證產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)，也呵護(hù)著消費(fèi)者的“心腦眼”健康。

另外，多力食用油不僅獲得國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證（IFS），還獲得了安全與質(zhì)量體系高標(biāo)準(zhǔn)（SQF）認(rèn)證。歐美食品安全雙重認(rèn)證，讓消費(fèi)者吃的健康、吃的放心。

三是助人者人恒助之，多力食用油舉辦的活動(dòng)創(chuàng)造了大量社會(huì)價(jià)值，從企業(yè)文化層面感染消費(fèi)者。

多力一直提倡健康生活理念，也積極舉辦各種活動(dòng)，呼吁更多的國(guó)人與多力一起參與到積極健康的生活中來(lái)。

從 2015 年起，多力連續(xù)多年發(fā)起全國(guó)廣場(chǎng)舞活動(dòng)，舉辦了一場(chǎng)又一場(chǎng)的廣場(chǎng)舞比賽。今年雖然處在疫情下，多力仍舊持續(xù)關(guān)心廣場(chǎng)舞人群的健康，與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，對(duì)廣場(chǎng)舞隊(duì)列研究和健康報(bào)告展開(kāi)深度調(diào)研，并進(jìn)一步探討食用油、廣場(chǎng)舞和健康的關(guān)聯(lián)。

多力結(jié)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康研究院的優(yōu)勢(shì)，探討廣場(chǎng)舞人群的不同運(yùn)動(dòng)暴露水平、膳食攝入以及生活行為方式等因素對(duì)他們的心血管健康狀態(tài)、肌肉衰減情況和其他健康水平的影響舉辦廣場(chǎng)舞人群健康檢查，共覆蓋武漢，宜昌，襄陽(yáng)，廈門(mén)，上海，北京，成都等七個(gè)城市參與人數(shù)將近 3500 人。

今年，多力廣場(chǎng)舞系列活動(dòng)宣布收官，其間對(duì)國(guó)人健康生活方式的帶動(dòng)、對(duì)廣場(chǎng)舞人群健康水平的研究都已對(duì)國(guó)人產(chǎn)生了潛移默化的影響。這一活動(dòng)也代表著多力對(duì)消費(fèi)者的健康守護(hù)從產(chǎn)品延伸到了社會(huì)活動(dòng)，多力在積極推動(dòng)國(guó)民健康的生活方式上盡了一份力。

此外，多力還是世界心臟日中國(guó)區(qū)合作伙伴，在支援河南抗洪救災(zāi)等公益行動(dòng)上增磚添瓦。“活力每一天，健康全中國(guó)”，多力用行動(dòng)踐行著自身愿景。

總的來(lái)說(shuō)，在食用油這一必需品市場(chǎng)，多力食用油用技術(shù)革新保持產(chǎn)品健康、安全的品質(zhì)，“全家的營(yíng)養(yǎng)健康伙伴”這一企業(yè)使命顯露出的健康品牌觀念又符合消費(fèi)群體趨勢(shì)，舉辦的廣場(chǎng)舞、世界心臟日等行動(dòng)更是顯現(xiàn)出佳格集團(tuán)在社會(huì)中的擔(dān)當(dāng)。

憑借過(guò)硬的產(chǎn)品與健康的品牌理念，多力在中國(guó)糧油市場(chǎng)頗具影響力。相信堅(jiān)持健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的多力食用油，會(huì)在龐大且分散的食用油市場(chǎng)中繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱，為社會(huì)創(chuàng)造更多價(jià)值。