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千億之后，中國廚電這趟列車將駛向何方？華帝的觀點是，廚電產業新千億的新起點就是“廚房后工業時代”。

華帝主導的“廚房后工業時代”，首先提出要實現廚電產品工業設計的時尚化，并搭建“廚電時尚美學”的溝通和轉化橋梁；其次要賦予產品更人性化的智能解決方案，以“更懂心意智能服務”搶占高端用戶心智；再次要為用戶提供更優質的服務體驗，滿足用戶日益增長的對服務的需求，堅持“用戶價值”至上的第一核心要義。

就在AWE2018上，華帝第一次發布集AI與時尚設計于一體的高端智能廚電“三劍客”：從火力精準、更有分寸的X-MAX精焱灶，到離得更近，吸得更凈的幻隱系列煙機，以及外攏內聚，油煙不逃逸的天鏡系列煙機，開啟廚電產業在人工智能和時尚創新雙軌道的新空間。

業內人士指出，“廚房后工業時代”是廚電產業上第一次系統地將“時尚智能化產品、更人性化的智能解決方案、更人性化的服務價值”聯結起來，形成“物、人、價值”三位一體的廚房大經濟格局。廚房后工業時代，可以說既是廚電千億發展的新起點，更是華帝高端廚電強勢崛起的戰略信號。

千億廚電“擴容與升級”的母本，在于智尚產品高端化

近日，廚電江湖的“方老華”三大巨頭已全部公布自己2017年的業績。在去年家電市場整體較為萎靡的情況之下，廚電板塊仍“過著好日子”：華帝去年營收57.31億元，同比增長30.4%；凈利為5.08億元，大增55%。

奧維云網預測，2018年廚電行業規模有望突破1000億元。家電觀察人士指出，“擴容與升級”將是廚電2018年的兩大關鍵詞。事實上，“擴容與升級”的母本在于產業高端化發展。《2017中國高端家電消費人群報告》顯示，超過六成消費者出于提升生活品質需求購買高端家電產品。

受益于廚房一體化、精裝修房的興起、三四級城市的城鎮化建設的持續推動、年輕消費者的廚電需求不斷升級，2018年的廚電市場對高端產品的消費需求將呈不斷上升態勢。

當年輕用戶的消費升級日益崛起，人性在精神層面的追求也愈加強烈，比如對美與時尚的堅決追隨。華帝“廚房后工業時代”中的時尚美學廚電無疑“先形奪人”，率先在廚電屆注入時尚的元素，使得用戶在購買和使用華帝產品之后，能有一種精神層面上的滿足感。

AWE現場，華帝三大新產品“華帝精焱灶”、“華帝幻影煙機”、“華帝天鏡煙機”，也在這個秀臺上隆重亮相，其時尚的外觀、卓越的性能，與金屬風舞臺相得益彰，將廚電“重時尚”的特性詮釋得淋漓盡致。

趨優消費下，華帝等高端品牌頭部效應提升

市場趨優消費增速驚人，而品牌集中度加速提升。GFK數據顯示，2017年6000元以上的吸油煙機，線下市場的零售額同比增長74%，線上市場零售額同比增長284%。價格為6000元以上的吸油煙機，95%為國產品牌，如華帝、方太等品牌。

據GFK調查顯示，華帝磨碟灶采用飛碟式翻轉灶頭，顛覆了傳統灶具的產品形態，加速了產業鏈的的擴張。此產品上市后，華帝在5000元以上灶具的零售額份額同比增長8%，其中磨碟灶貢獻率達到85%。

消費升級的本質，是“滿足感之余，獲得意料之外的驚喜感”。華帝深諳這一邏輯：魔鏡V2煙機不僅完成廚房油煙的凈化、會教你做飯，還會與你分享知識：由《舌尖上中國》第一二季的導演陳曉卿等人錄制講解的“不止美食”欄目音頻將內嵌其中，用戶可邊烹飪邊聽書。華帝方面透露，從3月8日起，魔鏡V2煙機在未來一年內，將一天更新一本圖書音頻，資源豐富。保證大腦營養充足。相當于每年給用戶提供價值360元的增值服務。

通過近兩年的品牌高端轉型的快速落地，華帝成為近兩年來表現最為活躍的高端廚電品牌之一。如今，在中國廚電行業的版圖中，能夠在煙灶領域實現50億+營收規模的企業有且只有四家，而華帝2018年也沖刺百億目標，頭部效應越發明顯。

　　為千億廚電價值轉型領路指向

廚房后工業時代，正是華帝基于產業發展的實際場景而總結出來的戰略。在未來的商業版圖中，場景即價值。

廚電場景反映到現實生活中就是“廚電+人+生活方式+社交”的復合循環式閉環生態。這種場景不是虛擬體驗，而是具有數千年的實踐，是基于用戶潛在需求的再開發，也是對廚電產業的重新定義。

2018年廚房文化將進一步崛起，在廚房社交需求的強烈催化下，“知識廚房”將具有巨大的市場轉化魅力。

新年伊始，國家級美食節目《舌尖上的中國》拉開了美食紀錄片的序幕。用美食傳遞“老廣”的智慧與情懷的《老廣的味道》第三季也成為口碑爆屏的美食紀錄片，而《老廣的味道》系列重播了不少于15次，收視率高居不下。

據了解，騰訊視頻聯合《舌尖上的中國1&2》的導演陳曉卿即將在春夏之交上演美食紀錄片《風味人間》。正如，騰訊視頻所言，美食紀錄片是高品質的體驗，是高端用戶的消費文化和價值追求的投射。

廚電品牌在高端廚電文化的營造商，也趕了早集：智能機器人“華帝小V“2年前就成爆款網紅、方太持續2年推出國學課堂……而2018年的AWE上，華帝科技與人文結合的“知識廚房”隆重亮相，引發了廚電的熱議和追捧。

一方面是涵蓋煙機、灶具、熱水器、洗碗機等在內的一體化高端智能廚電產品組合，另一方面是以人性為導向的變革，開啟品讀智慧廚房的新時代，讓用戶充分感受到智慧廚房的魅力，華帝“廚房后工業時代”從表到里、從形到神揭示了廚電產業下一個千億時代的價值指向。

　描繪出千億廚電的跨越路線圖

2018年，將是廚電新千億的跨越元年，這一共識被廚電人所認同。但廚電新千億跨越發展的線路圖是什么？本質上是從有形的“物”（廚電）到無形的“值”（社交價值、生活方式價值）的跨越。

而“廚房后工業時代”事實上就是用戶能夠直觀感受到廚電智能化帶來的非凡體驗，從而獲得愉悅感、超越期待感的過程。在這一過程之中，廚電品牌與用戶創造內容，并分享內容，實現價值的傳送與反哺。這一內涵，是從物到價值的跨越，對應的恰恰是廚電下一個千億的跨越路線圖。

在這一過程之中，高端廚電的自我優化，決定了廚電的新空間和新價值。5年前，華帝“V計劃”人工智能戰略就交互技術、功能應用和用戶數據方面加速開啟了廚電的自我優化。從聽音辨人到分享知識，魔鏡V2煙機完成了從指令執行到內容互動的進化，進一步拓展智慧廚房的內涵。

致力于成為全球高端品質廚房空間的引領者的華帝，將智能產品融入時尚審美，以場景化應用來獲得與用戶的雙向價值交互，不僅僅開啟了中國廚電產業智能化的發展路徑，還賦予了中國高端廚電發展的新內涵和新模式，推動產業高端化的發展新格局。

　廚電新千億的列車上，華帝提前拿到了頭等艙的機票！