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一杯醬香咖啡，又搶下了熱搜第一。 一杯醬香咖啡，又搶下了熱搜第一。 不得不說，瑞幸是真的懂聯名和營銷的。 不知道大家都喝上了沒，反正我們辦公室昨天貢獻了 36 杯的傲人戰績。 更讓人沒想到的是，瑞幸居然一天賣出了五百多萬杯。。。 按理來說，中國是一個咖啡習慣形成得很晚的市場。 但才短短幾十年時間，中國的咖啡市場就膨脹到差評君有點跟不上了。 尤其是最近，庫迪和瑞幸這兩家持續的貼臉價格戰，更是把中國市場攪得翻天覆地。 你賣 8.8 元，我就賣 9.9 元。你瑞幸開在哪，我庫迪就貼上去跟著開一家。甚至，你搜索瑞幸咖啡，跟著跳出來的就是庫迪。 順著瑞幸的熱搜話題往下翻了幾頁，都是在給庫迪咖啡出聯名主意。 而就在最近，差評君發現這兩家打著打著，開始打到國外去了。瑞幸開去了新加坡，庫迪進入日本、加拿大等 4 個國家。 沒想到， 中國這個咖啡飲用習慣沒多少年的國家，居然都開始反向輸出品牌，開始賺老外的錢了。 而且，瑞幸的出海算盤打得遠比你想得早得多。 早在 2019 年，瑞幸就和中東地區最大的食品制造及銷售公司 Americana ，手拉手簽了一份合作協議。 當時，雙方計劃一起辦個合資公司，然后在 大中東和印度地區開展咖啡新零售業務，美美賺錢。 當時，國內相關報道的下面，網友們也都是各種的期待。 本來如果事情順利，現在瑞幸的海外業務可能已經成長得相當成熟了。 不過，料誰也沒想到， 2020 年瑞幸財務造假暴雷，董事長陸正耀也被掃地出門了。 這個時候，別說什么海外擴張了，瑞幸自己差點被干得倒地不起。 往往命運就差那么一點點， 就是這次擱置使得瑞幸錯過了一次絕佳的出海機會。 2020 年，一個叫 Flash Coffee 的品牌在新加坡成立，它替瑞幸驗證了中國這種咖啡模式在海外是跑得通的。 因為 Flash Coffee 幾乎完全照搬了瑞幸的打法。 通過早期的快速燒錢，一邊瘋狂擴張和開店，另一邊用低價戰略，來硬搶市場，每杯咖啡的價格壓在 4-5 新幣左右。 也和瑞幸一樣，研發各種爆款網紅咖啡，我們賣 醬香咖啡、生椰拿鐵，他們賣 荔枝蘇打濃縮、椰糖拿鐵。 就連下單的模式也差不多，主打即拿即走，APP 下單。 但事實證明，中國互聯網卷出來的招數，就是好用。 現在，Flash Coffee 已經成為新加坡炙手可熱的咖啡新品牌，甚至擴張到了東南亞的其他國家。 可是再看瑞幸自己，剛剛從財務造假里喘過氣來，就必須得面對這個混得比自己好得多的 “ 抄襲者 ” 。 不知道是不是為了錯開 Flash Coffee ，所以瑞幸的打法保守了很多。 在新加坡，瑞幸對自己的定位更多的是中端咖啡。就拿 “ 生椰拿鐵 ” 為例，新加坡的售價在 8 新幣左右， 約合人民幣 42 元。雖然新店有 8 折優惠，但還是比中國的定價要貴 10 幾塊。 甚至，如果沒有 8 折優惠，這個定價都可以跟星巴克比肩了。 瑞幸 星巴克 盡管就目前來說，還沒有任何門店的銷售信息釋出。但是，從網上的討論和反饋來看，應該生意還不錯。 而且擴張速度也并不慢，從今年 3 月到 8 月這五個月時間，瑞幸在新加坡已經擴張到了 12 家店面。 如果沒有庫迪的話，瑞幸的成績就已經相當可以了。 但和大開大合、瘋狂招商的庫迪一比，瑞幸突然就被搶了風頭。 庫迪僅用了一個月時間，連續在韓國首爾、印尼、日本開店，加大拿的店鋪也在進行當中。 與保守的瑞幸不一樣，庫迪幾乎照搬了國內的招數。 上來就先狠狠地蹭了一波瑞幸，毫不吝嗇地打出自己是 瑞幸核心團隊和原創始人創辦的。 也把自己的低價策略，貫徹到底。 在日本，他們最貴的飲品售價，也不會超過 300 円（ 約 15 元），韓國冰美式賣 800 韓元一杯（ 約 4 塊 4 ）。 印尼市場就更夸張了，全場飲品一律 18000 印尼盾（ 約 8.5 元 ）。 如果是用庫迪的 APP 下單，首杯價格只要 1 元人民幣，還能額外獲得優惠券。 邀請朋友注冊 APP ，還可以再領取一杯免費咖啡。 事實證明，低價策略還是很能拿捏海外消費者的。 日本網友把庫迪叫做傳聞中的中國星巴克 并因為價格太低，忍不住買了一杯 雖說定價不像國內這樣低，但是，庫迪的策略就是比本地的價格杠把子，再低上那么一點。 在日本靠低價打過星巴克的 DOUTOR ，飲品均價在 320 到 450 日元。而韓國低價品牌 mega ，冰美式也要 10 元一杯了。 在擴張和加盟方面，也保持自己一貫的瘋狂， 號稱一年內要在印尼至少開 400 家店。 在網上隨便一搜，你可以抓到一堆庫迪的招商人員，在他們的構思里，不管是歐洲還是美洲，都是庫迪的擴張目的地。 甚至還有個別抖音賬號稱 “ 未來一兩個月將遍布全球十幾個國家 ” 。 而且，根據一些招商人員的說法，庫迪的 新加坡店鋪，似乎正在籌備中。 這么看來，不久之后，瑞幸和庫迪這倆冤家又要在遙遠的新加坡市場碰個正著了。。 不過，差評君倒是覺得他們兩家在海外，可能不一定有精力管對方。因為海外市場，對于國產咖啡品牌來說，并不是一塊好啃的硬茬。 除了瑞幸和庫迪之外，還有一家出?？Х绕放疲?about time coffee 。 光聽名字，可能你會覺得這什么野雞牌子。但是，它的股東之一叫 戴威，就是那個帶著你的押金跑路的 ofo 創始人。 又是一位大家的老朋友了。 稍微和瑞幸、庫迪不一樣的是，戴威進攻的是咖啡市場非常成熟的 美國。 并且，一登場就拿到了 IDG 資本、真格基金和唯獵資本的 1000 萬美金的風險投資，在紐約連開了 5 家門店。 雖然是在美國，但是 about time 還是堅持最純正的中國策略。 不僅是價格便宜，均價在 2-3 美元左右，咖啡的品類也是中國消費者非常熟悉的，比如 抹茶拿鐵、芋頭拿鐵。 更讓差評君震驚的是， 你甚至可以選擇在飲品里面加珍珠和芋泥。 我都怕美國人，這輩子不知道芋泥啵啵是個什么東西。。 招牌產品：芋泥拿鐵和抹茶拿鐵 為了打開市場， about time 也放進了一些自己的小巧思。 比如采用差異化的易拉罐包裝，方便上班族們隨身攜帶。別人首杯打折，about time 干脆前五杯免費。每成功邀請一位新用戶注冊，就會再送你一杯。 幾套組合拳下來， about time 一開始的擴張勢頭很好，負責人曾經說過門店日賣 800 杯。 但是短期營銷的熱度，并沒有維持住。 才短短幾個月時間，現在差評君再去搜，好幾家門店已經處于停業狀態了。大多門店的信息，都停留在 2-3 月前 ，應該是沒剩幾口氣了。 雖然亞洲市場比起美國來說，競爭可能會稍微緩和一點。但是，咖啡市場其實也相對成熟了。比如在印尼， 2 元就能在街邊小攤買到一杯咖啡。 擺在瑞幸和庫迪面前的，可不是一個容易的活。 就目前來看，中國咖啡品牌們的出海，還處在一個比較初期的狀態，特別是和奶茶行業比起來。 隔壁雪王，在海外都已經開了 1000 多家店了，要是人家賣起 1 元咖啡，這些咖啡品牌沒準都干不過。 印尼的街邊咖啡攤 雖然很難下定論，國內市場在海外再滾一遍，是不是還能打開市場。 但是， Flash Coffee 其實也向我們證明了， 這種 “ 中國模式 ” 可怕的侵略能力。 如果這些國內品牌們，不要自己人打起自己人，依靠國內資金和技術支持，在海外市場研究出幾個爆款，還是有可能發育起來的。 看看昨天瑞幸和茅臺聯動，這可怕的統治力。。。沒準，想要教育外國人喝茅臺，還得從什么醬香拿鐵開始。 撰文：四大 編輯：江江 & 面線 封面：煥妍 圖片、資料來源： 7 點 5 度 | 庫迪咖啡的印尼首店開業，或在東南亞 “ 剛 ” 瑞幸 界面財經號 | 瑞幸出海，逃不過內卷的命 品玩 |OFO 創始人在紐約賣咖啡融了千萬美元，我們替你去探了探 餐飲老板內參 | 陸正耀的新咖啡開業了，舌尖英雄也要淪為棄子？ 白鯨出海 | 罵過之后，看看戴威的新創業項目「 about time coffee 」做對了什么