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周一，英國食品安全監督機構——英國食品標準局（FSA）宣布，它已經成功地試驗了一個基于區塊鏈的供應鏈監控系統。

據新聞稿稱，該試驗追蹤了一家未具名的牛屠宰場生產的肉類。結果顯示，整個供應鏈的透明度都被提高了。

屠宰場和英國食品標準局都追蹤了試驗中的數據。

英國食品標準局信息管理部門主管Sian Thomas在一份聲明中說，英國食品標準局認為區塊鏈技術可能會給食品行業帶來真正的價值。

他說，之所以選擇一家屠宰場，是因為：工作需要大量的檢查，并對結果進行整理。

他補充說：我們的方法是建立業界數據標準，讓理論成為現實。我很高興地看到我們能夠證明區塊鏈確實在食品行業的這一領域發揮作用。我認為現在有很大的機會讓工業和政府共同努力來擴展和發展這種方法。

在試點之后，將對其他項目進行測試，讓農民能夠在7月獲得有關他們動物的數據。

這一試驗可能是英國監管機構第一次使用區塊鏈來監控食品供應鏈，其他零售商已經進行了相應試驗。沃爾瑪、京東、阿里巴巴、Cargill和CBH集團都是一些使用區塊鏈來追蹤食品項目的公司。