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隨著瑞幸、庫迪等中國本土咖啡品牌的崛起，“9塊9喝咖啡”的概念已經(jīng)深入消費者的內(nèi)心，曾經(jīng)是“高端”象征的星巴克則在中國市場“節(jié)節(jié)敗退”，市場份額大減。

為了在最為重要的北美和中國市場重整旗鼓，星巴克從墨西哥連鎖速食品牌Chipotle挖角成功，布萊恩·尼克將從9月起正式擔任星巴克的新CEO。消息宣布當天（8月13日），星巴克股價應聲大漲24.5%，資本市場普遍認為，善于打價格戰(zhàn)的尼克將改變星巴克的傳統(tǒng)路線，以便能更好地和瑞幸等展開競爭。

算上這次換帥，星巴克在7年時間里總共迎來了6任CEO。不管是公司內(nèi)部的“老臣”，還是高薪從百事可樂等巨頭企業(yè)挖來的外部人才，似乎都不能讓這家老牌咖啡巨頭重振雄風。而這一次咖啡國際“巨頭”星巴克將會迎來怎樣的發(fā)展，還需要經(jīng)過市場的實際考驗。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全國現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的咖啡相關(guān)企業(yè)約22.5萬余家。從地域分布來看，廣東以3.7萬余家位列全國區(qū)域首位；云南、江蘇、浙江、四川四省位列其后，分別擁有2.6萬余家、1.5萬余家、1.4萬余家和1.2萬余家。

此外，通過天眼風險可以看出，咖啡相關(guān)企業(yè)涉訴關(guān)系和司法案件數(shù)量約為4900家，占企業(yè)總數(shù)的2.2%。