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在10月22日上海五金展 上，人們不難發(fā)現(xiàn)，在洗碗機(jī)市場(chǎng)占比前三名的品牌中，有兩個(gè)品牌都已擁有了水槽洗碗機(jī)，其中方太作為水槽洗碗機(jī)發(fā)明者，近兩年讓水槽洗碗機(jī)在洗碗機(jī)行業(yè)占據(jù)鰲頭，而近日美的也正式宣布加入了這個(gè)行列。這是否意味著，方太對(duì)于水槽洗碗機(jī)品類(lèi)的推動(dòng)得到了整個(gè)市場(chǎng)的認(rèn)可，同時(shí)，也讓行業(yè)看到了水槽洗碗機(jī)對(duì)中國(guó)家庭的提升洗碗機(jī)滲透率的重要性。

根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)，2016年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額19.8億元，同比增長(zhǎng)104.8%，比2015年增速提高30.3%;而今年的1-8月，中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)零售額已達(dá)到24億元，同比增長(zhǎng)134%，到年底這個(gè)數(shù)字可能會(huì)達(dá)到36.3億，差不多是上一年的兩倍，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)驚人。

事實(shí)上，萬(wàn)物發(fā)展有前兆。在過(guò)去15年發(fā)展過(guò)程中，整個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)的平均增長(zhǎng)率都在10-15%左右，而2015年由方太率先發(fā)明水槽洗碗機(jī)并成功面市后，當(dāng)年行業(yè)增長(zhǎng)率急升到21.5%，洗碗機(jī)市場(chǎng)開(kāi)始讓人感覺(jué)勢(shì)如破竹，到今天水槽洗碗機(jī)已經(jīng)是占據(jù)了洗碗機(jī)市場(chǎng)份額的半壁江山。

京東廚衛(wèi)采銷(xiāo)部總經(jīng)理孫志濤在日前舉行的“2017中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇”上稱(chēng)，在京東熱搜榜中，消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)關(guān)鍵字搜索，“水槽洗碗機(jī)”排在“免安裝洗碗機(jī)”、“臺(tái)式洗碗機(jī)”之前。而10月由中國(guó)家電協(xié)會(huì)剛剛發(fā)布的《2017洗碗機(jī)行業(yè)白皮書(shū)》中也指出，目前消費(fèi)者洗碗機(jī)的選購(gòu)趨勢(shì)為嵌入式、小容量，能洗6-8套餐具的水槽式洗碗機(jī)恰恰符合這個(gè)趨勢(shì)。

繼2015年首發(fā)水槽洗碗機(jī)Q1之后，2016、2017方太陸續(xù)推出升級(jí)版的新品，在2017年上海舉行的新品發(fā)布會(huì)上，方太重磅推出更好的水槽洗碗機(jī)Q7，并用“媽媽的時(shí)間機(jī)器”做隱喻，通過(guò)情感營(yíng)銷(xiāo)的方式，讓消費(fèi)者從心理上感受到洗碗機(jī)的價(jià)值，進(jìn)一步推動(dòng)了水槽洗碗機(jī)的普及。

方太的水槽洗碗機(jī)為洗碗機(jī)行業(yè)帶來(lái)激烈的“擴(kuò)散效應(yīng)”，自方太發(fā)明出水槽洗碗機(jī)后，近20個(gè)洗碗機(jī)企業(yè)推出類(lèi)似產(chǎn)品，多達(dá)30多款;其中也不乏像惠而浦這樣的外資品牌，還有美的這樣的家電巨頭。

　　水槽洗碗機(jī)究竟有何魅力?

方太水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，水槽洗碗機(jī)通過(guò)利用傳統(tǒng)水槽的位置，增加了一個(gè)洗碗機(jī)的位置，而不用專(zhuān)門(mén)騰出一個(gè)空間進(jìn)行擺放，也就是說(shuō)有了水槽洗碗機(jī)完全不占原本廚房額外的位置。特別符合中國(guó)家庭廚房小，空間寶貴的現(xiàn)實(shí)情況。而且，在他看來(lái)，為適應(yīng)中國(guó)廚房，和中國(guó)消費(fèi)者使用需求，水槽洗碗機(jī)不是簡(jiǎn)單讓另一個(gè)水槽擁有洗碗功能就可以的簡(jiǎn)單組合。在水槽洗碗機(jī)研發(fā)之處，方太就通過(guò)調(diào)研大量的中國(guó)家庭的清洗習(xí)慣和清洗需求，成功的滿足了水槽洗碗機(jī)作為廚房清洗中心的需求。

方太發(fā)明的水槽洗碗機(jī)集合了水槽、洗碗、去果蔬農(nóng)殘的功能。但這不是簡(jiǎn)單的功能組合，而是一個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品有愛(ài)有度的體現(xiàn)。比如，方太水槽洗碗機(jī)腔體無(wú)管路設(shè)計(jì)，讓內(nèi)腔足夠簡(jiǎn)單，這樣就能避免長(zhǎng)管路導(dǎo)致的內(nèi)部管路堵塞、滋生細(xì)菌且無(wú)法手動(dòng)處理。設(shè)計(jì)中有句話，越是簡(jiǎn)約簡(jiǎn)單，又要滿足功能需求其實(shí)反而越困難。這是在設(shè)計(jì)之初為了滿足需求不斷從加功能減設(shè)計(jì)的方式去滿足消費(fèi)者單的需求，而僅僅為了實(shí)現(xiàn)下水管連接，方太就用一個(gè)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了在水槽管路的領(lǐng)先技術(shù)。

當(dāng)然，方太集團(tuán)副總裁孫利明也曾表示，“水槽洗碗機(jī)不僅在功能上，在意識(shí)形態(tài)上，在設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)上都是截然不同的新品類(lèi)”。“在這個(gè)品類(lèi)中，從“唯一”變成“第一”是一件好事。唯一是獨(dú)享，第一是做大整個(gè)產(chǎn)業(yè)的蛋糕，大家一起吃。一個(gè)品類(lèi)從小到大，從弱變強(qiáng)，行業(yè)的成長(zhǎng)與發(fā)展，需要更多的力量”。

業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)，水槽洗碗機(jī)或許只是中國(guó)的廚電企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需要推出的具有代表性的原創(chuàng)產(chǎn)品之一，在這些品牌的不懈努力下，廚電未來(lái)會(huì)實(shí)現(xiàn)更多的可能，為中國(guó)家庭帶來(lái)更符合中國(guó)烹飪的原創(chuàng)性產(chǎn)品。

來(lái)源: 中國(guó)家電網(wǎng)  作者：薄冰