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夏天有四寶，空調、西瓜、啤酒、小龍蝦。每年夏日，小龍蝦總能紅透半邊天，成為炙手可熱的網紅產品。但全民追捧的小龍蝦隨著物價飛漲，讓很多消費者大呼“吃不起”。

天價龍蝦圖

相關媒體報道，南京某愛吃龍蝦的王氏夫婦，一頓路邊餐竟然吃掉上千元，“平價消費”變成“天價消費”。

省錢與美食，兩者何以得兼？常言道：自己動手，豐衣足食。

“懶人”一族如何省事省時省力做出鮮美小龍蝦？清潔度、新鮮度、美味度和單價與大廚作品PK，差距又如何？測評送上！

Round 1 潔凈度大PK

自己動手首先要解決的是如何將小龍蝦洗干凈？

不同餐館在小龍蝦潔凈度、新鮮度方面有較大差異。作為處女座的福音，洗碗機洗碗算是一大幸事。本著科學、有效、省錢的原則，小編將小龍蝦帶到蘇寧門店用洗碗機洗，看看和餐館普通水洗有什么不同。

圖中可見，方太水槽式洗碗機洗的龍蝦和簡單水洗相比，看上去清爽很多。

Round 2 新鮮度大PK

左邊用洗碗機洗的龍蝦打開機器之后，仍然活蹦亂跳。餐館洗的蝦有些基本奄奄一息，有些已經在頑強的抵抗中伸直了雙腿。

Round 3 美味度大PK

驗證了清潔度之后，就到了烹飪環節。在受到蘇寧門店營業員大姐“我們能為您提供免費烹飪的服務”的“蠱惑”后，大膽將蒜泥等調料與龍蝦一起放進蒸箱。

上圖是用西門子蒸箱蒸出來的龍蝦，肉質Q彈，既保證了龍蝦本來的鮮味，又將蒜泥的香味揮發至極致，雖然讓整個門店都彌漫蒜蓉龍蝦獨有香味，讓人有些許愧疚之心。

下圖為餐館燒制的十三香龍蝦，同樣讓人垂涎欲滴。

Round 4 單價

自己做的龍蝦只需采購原材料，清洗、烹飪都在蘇寧門店完成，小編此次一共采購了2斤龍蝦花費42元。

餐廳點餐2斤花費216元。

蘇寧超市龍蝦截圖

綜上，就清潔度、新鮮度、單價這三個維度，自己動手基本完勝。在美味度上，通過蒸箱烹飪的蝦與大廚作品在口味上打成平手，可是前者更能保持食物的鮮香。

小龍蝦的省錢大法你學會了嗎？

蘇寧龍蝦節海報

據悉，6月2日起，蘇寧易購將在全國范圍內舉辦第一屆“龍蝦節”。活動期間，門店小龍蝦免費吃，相關烹飪神器免費試用。省錢美食大法，不容錯過。